Тут было обсуждение выше этих вопросов, но мне кажется, что хороших ответов там нет.
1. Помог ли кто-то Дафне пробить щиты Асторги? Дамблдор считает, что да, но кроме его мнения, нигде в тексте вроде нет указаний на это. Напротив, есть указание на почти полное магическое истощение Дафны, когда они после "боя" пошли к мадам Помфри лечить Ханну.
Есть куча свидетельств в пользу того, что это Снейп. И нет свидетельств, что это кто-то иной. Можно было бы предположить, что этим занимался Квиррелл или Дамблдор, но нет ни единого свидетельства тому. Насчёт же Снейпа:
1. Когда Невилл защищал Лесата, Снейп затем показал Гарри как он действует, и пояснил почему. В эту модель действий отлично укладывается провокация драки, а потом манипуляция ею с тем, чтобы получить желаемый исход.
2. Упомянутый эпизод с Асторгой. Там дело не только в улыбке, Снейп там упоминает, что он утром, наставляя, слизеринцев, предупредил их
"о группе первокурсниц, встреча с которыми может оказаться весьма неприятной, если боец проявит неосмотрительность и позволит застать себя врасплох." Он, по-сути, предложил Слизерину напасть, но потребовал положительного результата.
3. Снейп присутствовал при последнем столкновении, его там вырубили.
4. Квиррелл делает неплохой разбор полётов потом, по итогам произошедшего, когда выясняет отношения со Снейпом.
2. Засада трех старшекурсников вместе с Рисой Белкой - действительно ли часть скрытого плана кого-то не из этих троих? Квиррелл, видимо, к этой мысли подводил Гарри и удовлетворился, когда Гарри сам придумал, что этот инцидент - результат чьего-то внешнего воздействия, а не спонтанная самоорганизация участников-хулиганов.
Но, во-первых, это не очевидно само по себе изначально (я не разделяю скептицизм Квиррелла о том, что "люди обычно не делают ничего"), а, во-вторых, кроме их разговора я не нашел других ссылок, кто бы мог быть этим организатором.
В этой теме было предположение, что это Снейп, но я в это не верю.
С учётом того, что именно Снейп сказал Асторге, Риса Белка с друзьями уже подпала под манипуляцию. Даже если после того предупреждения о необходимости предусмотрительности, он не предпринимал никаких других манипуляций. Но даже сам разговор с Асторгой -- это уже манипуляция: слизеринцы очень следят за тем, чтобы Снейп был бы доволен своим факультетом, и если он не доволен, причём недоволен с формулировкой "вы были неосмотрительны", то какой вывод должны делать слизеринцы?