По-моему, здесь многие упускают два соображения.
1. Люциус боялся (ну, во всяком случае подозревал в нём что-то опасное) Гарри ещё в январе. Перечитайте их разговор на платформе.
2. Никакой Веритасерум не заставит человека рассказать вообще всё-всё-всё очень быстро. Если какой-то вопрос не пришёл Люциусу в голову заранее, ответ на него он мог и не получить. Вряд ли до заседания Люциуса интересовали вопросы Патронусов. Поэтому о том, что произошло на том балконе, он запросто мог не знать. Просто потому, что не спросил.
Учитывайте, что между "дуэлью" и судом прошли всего одни сутки. И Драко всё это время находился не в самом лучшем состоянии, поэтому вряд ли его можно было допрашивать очень долго.
Ах, да, есть ещё одно соображение.
Когда Беллатриса в Азкабане видит ГП, который знает пароль, который говорит на парселтанге и который правильно себя ведёт, она совершенно не сомневается в том, кого она видит перед собой. Т.е. ей никак не кажется невероятной идея, что Волдеморт вселился в мальчишку, которого хотел убить. Да, можно сказать, что Беллатриса сумасшедшая. Но...