Тут было обсуждение выше этих вопросов, но мне кажется, что хороших ответов там нет.
1. Помог ли кто-то Дафне пробить щиты Асторги? Дамблдор считает, что да, но кроме его мнения, нигде в тексте вроде нет указаний на это. Напротив, есть указание на почти полное магическое истощение Дафны, когда они после "боя" пошли к мадам Помфри лечить Ханну.
2. Засада трех старшекурсников вместе с Рисой Белкой - действительно ли часть скрытого плана кого-то не из этих троих? Квиррелл, видимо, к этой мысли подводил Гарри и удовлетворился, когда Гарри сам придумал, что этот инцидент - результат чьего-то внешнего воздействия, а не спонтанная самоорганизация участников-хулиганов.
Но, во-первых, это не очевидно само по себе изначально (я не разделяю скептицизм Квиррелла о том, что "люди обычно не делают ничего"), а, во-вторых, кроме их разговора я не нашел других ссылок, кто бы мог быть этим организатором.
В этой теме было предположение, что это Снейп, но я в это не верю.