Насчет выгоды стать анимагом-человеком - навеяно обсуждением возможностей скрыть/изменить внешность.
А насчет наличия нервной системы - не поняла. Вернее, я поняла соображение, что необходимо, чтобы у животного присутствовала нервная система, но это мне не кажется обязательным: в животной форме анимаг сохраняет вполне человеческое сознание (стремления, память), и если в случае с кошкой можно найти для этого сознания какую-никакую физическую основу (кошачий мозг - это мозг млекопитающего, немного похож на человеческий), то в случае с жуком этому сознанию вообще негде разместиться. Значит, сознание мага не связано столь прямо с физическим носителем - мозгом, нервной системой.
Но почему сохранение анимагической формы после смерти анимага должно доказывать необходимость наличия нервной системы? Вот тут я теряюсь.